「 松乃尾　プレミアム 」は、
優れた香味のバランスをお楽しみ頂くために、
厳選された原酒を使用した純米大吟醸です。

もちろん、弊社の日本酒は、
手造りで醸し、
酵素剤などを添加していません。

なお、出品酒はもちろん、
すべての大吟醸を、
2005酒造年度より純米大吟醸に移行し、

2007酒造年度より、
長野県産の美山錦や 酒造好適米を 100％使用し、
日本酒の可能性に挑戦しています。

そして、2017酒造年度には、
地元 信濃町で契約栽培した
新しい酒米 『 信交酒545号（山恵錦） 」を
100% 使用いたしました。